INGREDIENTS : 1 potiron 2 pommes de terre 1 carotte 2 cuil;à soupe de crème fraîche épaisse lard gégraissé ou lardons dégraissés (facultatif) boursin (facultatif ,remplace la crème fraîche ) muscade (facultatif) sel, poivre RECETTE Dans 1l d'eau cuisez...

INGREDIENTS : (pour 6 personnes) 600 gr. de riz rond 4 belles cuisses de poulet ou 6 gros pilons 300 gr de colin ou autre poisson blanc (facultatif) 12 langoustes 12 crevettes roses 300 gr de crevettes tropicales cuites décortiquées (petites crevettes)...

INGREDIENTS 125 gr de sucre glace 125 gr de sucre en poudre 125 gr poudre d'amande tamisée 90 gr de blanc d''oeuf ( 3 blancs) colorant alimentaire RECETTE Mélangez la poudre d'amande et le sucre glace;réservez. Ajoutez le sucre en poudre aux blancs Montez...

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 500 gr de porc 2 gousses d'ail 2 oignons 2 cuil.à café d'huile de tournesol 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 cuil.à café de curry en poudre 1 brique de lait de coco (suzy wan) 1/2 citron 1 banane (facultatif) un peu de gingembre,sel,piment...

LEGUMES : carotte choux (tous) citrouille courge céleri endive épinard mâche oignon panais poireau pomme de terre radis salsifis topinambour FRUITS : ananas avocat banane citron fruit de la passion kaki kiwi mangue marron noix orange papaye poire pom...